金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体专业生产加工的企业。
用料理包是以后餐饮行业的一个趋势，因为厨师成本太高，而且口味不好掌握，如果厨师心情不好，煲仔饭料理包批发，很有可能今天这个菜味道就不行。而用料理包就不用担心口味会变这个问题，而且也可以节省请厨师的成本。再就是料理包出餐速度快，煲仔饭料理包加工，如果是快餐基本三到五分钟就可以出一道菜，因为料理包只要简单加热就可以了，不需要再炒，这样餐厅翻台率就高，能接待的客户自然就多多了。而且还省了买菜这道工序时间，大部分菜不需要再去菜市场买了，只买点配菜青菜就可以了，这样也节省了人工成本。还有就是之前说的一些不能使用明火的地方也可以开餐馆，因为料理包用微波炉或者水煮加热就可以了。
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速冻料理包常用的一些加热方式
速冻料理包的种类相当多，有汤类、粥类、面类、饭类等多种，我们首先要对料理包进行分类，之后再采取不同的操作，因每一类料理包的加热方式和加热时间不同，所以需要分开来操作。下面是料理包常用的一些加热方式
1、微波炉加热：将解冻好的速冻料理包倒入微波专用碟盘中，大火加热2-4分钟即可取出。切忌将整包料理包直接放入微波炉加热，如需整包放置，务必将包装剪开一小口。
2、水煮加热：将解冻好未开袋的料理包直接放入开水中持续加热3-6分钟后即可取出;加热时要注意翻转料理包，防止袋子与锅底、锅边接触过久而被烫破;避免使用尖锐物品搅动，以防刺破料理包。
3、蒸柜加热：将解冻好未开袋的料理包放入蒸柜中上气蒸4-6分钟后取出即可。
待料理包加热完成后，将包装剪开，菜品放置于盘中，餐饮店朋友可根据需求，将料理包中的菜品进行摆盘再上桌。
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快餐料理包的优势是什么？
①口味丰富方面快餐料理包，煲仔饭料理包，快餐料理包一个推出30 款口味，满足各种市场不同的需求。拥有一支好的厨师队伍，从事研究及整合国内外料理技术，每一道菜都选用新鲜食材，由厨师烹制，并将其应用在方方面面有的工艺和生产之中，每次严格的烹制过程保证每次口味的统一，并不断出更健康、更安全、更美味的产品。②节省餐厅运营成本方面料理包产品的特性，可以帮餐厅节省一大部分运营成本，节省人力成本，时间成本，仓储成本，运输成本，损耗成本，减少厨房面积，增加餐厅用餐面积。
③厨房作业安全采用方面快餐料理包厨房，煲仔饭料理，无需在厨房烹制菜式，厨房内更无需明火作业，没有明火的厨房提升了整体的安全性，同时厨房也少去了油烟的烦恼，厨房的环境整洁也有了大大的提高。
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